用料 蒜头3个 姜2片 虾仔烧黄瓜的做法步骤 1.黄瓜去皮,切月牙形大块备用. 2.锅内烧少量油,油热后放小蒜头3个,葱花适量,姜2片炒香. 3.放入黄瓜翻炒几下,放少许盐,生抽适量. 4.放入虾干,略炒,加少许水,盖上锅盖闷1-2分钟撒葱花即可出锅. 小贴士 1、不要用铁锅煮，会起化学反映吃到嘴里牙齿会变黑（有过经历）。 2、也可以煮的时间长点，把果肉都煮碎，口感更好。
