1.香干3片，青椒2个，洗净！

　　 2.将香干切片，青椒切片。

　　 3.热锅冷油，油温6成热，放入豆瓣酱，大蒜爆香

　　 4.放入香干翻炒，均匀蘸上豆瓣酱。

　　 5.翻炒3分钟，使得香干表面有点小泡泡的感觉，说明比较入味了！

　　 6.最后放入青椒，盐翻炒，翻炒均匀后，放入鸡精，炒散即可！