用料 小黄鱼5条 油适量 盐适量 葱姜蒜适量 黄酒适量 酱油适量 醋适量 味精适量 烧小黄鱼的做法步骤 1.锅里油烧热，加入姜末，蒜末，一勺盐 2.小黄鱼放入，煎一下 3.再撒上一点大蒜，尖椒，姜末在鱼面上 4.倒入小半碗黄酒，闷下 5.将鱼翻个面继续煎一下 6.酒收到一半时，加入调料（酱油，醋，味精),炒匀，即可出锅了 小贴士 多加一些姜蒜末可以盖住海鱼的腥味~ 盐在之前就放入，是防止鱼粘锅， 重点是黄酒哈，香香的~
