1.茭白去掉外皮洗净

　　 2.洋葱切末，茭白切滚刀块

　　 3.生抽、老抽、料酒、糖、盐，水调成碗汁

　　 4.锅热油，放入茭白

　　 5.小火将茭白煎至微黄表皮起皱后盛出

　　 6.锅中放入油，放入洋葱末炒香

　　 7.放入茭白

　　 8.将调好的碗汁倒入锅内

　　 9.转小火焖至汤汁收干即可出锅