1.猪里脊肉切片。

　　 2.放入料酒。

　　 3.放入五香粉。

　　 4.放入精盐。

　　 5.放入味精。

　　 6.搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。

　　 7.准备一碗土豆淀粉。

　　 8.将腌好的肉片蘸满土豆淀粉。

　　 9.放入已经烧热的油锅中炸制。

　　 10.炸至金黄后捞出控油即可。