用料

　　大虾150g

　　油适量

　　盐适量

　　葱适量

　　姜适量

　　白糖适量

　　醋适量

　　酱油适量

　　油焖大虾的做法步骤

　　1.大虾洗净

　　2.剪去触角、挑去虾线

　　3.用盐、白糖、醋、酱油调成料汁

　　4.葱姜切好

　　5.坐锅，放油，放入大虾

　　6.两面煎黄盛出

　　7.放葱姜，炒香

　　8.倒入料汁烧开

　　9.放入大虾

　　10.盖盖焖一会儿即可

　　11.出锅

　　小贴士

　　可以根据个人口味调制料汁。

　　油要比平时炒菜多放一些。