一定要一次加足水，中途再加水会影响粥的口感，熬粥时注意不要让粥汁溢出哦！
我觉得要熬好一锅白粥必须注意以下三点：
1、掌握煮粥的火候：要先用大火煮开后赶紧改成小火；
2、不断搅拌才粘稠：最后大火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候不用管它；
3、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。