用料

　　黄花鱼1条

　　盐适量

　　烤肉酱适量

　　花生油数量

　　酱烤黄鱼的做法步骤

　　1.黄花鱼去鳞内脏洗净。

　　2.将黄花鱼从鱼腹抛开，鱼背连着。

　　3.在鱼身两边各划上几刀。

　　4.煎锅加适量花生油烧热放入黄花鱼。

　　5.两面煎至五成熟盛出。

　　6.在烤盘上铺上一层锡纸。

　　7.均匀的抹上一层花生油。

　　8.撒上些豆角段。

　　9.再撒上些杏鲍菇片。

　　10.将煎好的黄花鱼均匀的刷上一层烤肉酱，再撒少许盐。

　　11.放在烤盘上。

　　12.烤箱200度预热5分钟，放入烤盘，中层，170度烤15分钟即可。

　　小贴士

　　烤制时间根据鱼的大小决定。

　　喜欢洋葱的可以垫上洋葱烤，味道也很棒。