1.准备材料：里脊肉一条，淀粉适量，蛋青一个，蒜头末，姜片

　　 2.锅内放油烧热

　　 3.放蒜头末和姜丝下锅，呛锅

　　 4.放腌制好的肉下锅

　　 5.锅内放少许的老抽，盐，翻抄一下

　　 6.下之前准备好的胡萝卜一起下锅

　　 7.加水，放八角和冰糖

　　 8.盖锅焖制

　　 9.起锅前再加点调味料即可，只是家里刚好没有甜面酱，有的话更好哦

　　 10.出锅了