美好生活，从幸福食刻开始，吃吃喝喝的美好生活从日常三餐开始。美味好吃从我做起，关于菜式，我喜欢比较单纯的，或是ABC混炒，或是荤素搭配的纯清蒸。关于调料，我喜欢越少越好，甚至简单到只有一两样。又简单、又美味；又健康、又营养，这是我一直以来对食物的追求。我想，无论每一位专业的厨师还是业余的爱好者，都有属于自己独到的见解以及属于自已的菜式，属于自家的味道。 比如这盘胡萝卜炒腊牛肉，就是俺家喜欢的味道。

    主料

    腊牛肉200克  青椒1个  胡萝卜1个

    辅料

    盐2克  鸡精2克  植物油10克  生抽5克

    胡萝卜煸腊牛肉的做法

    1.食材

    2.先炒萝卜

    3.先上萝卜入味，因腊牛肉是咸的

    4.倒进牛肉

    5.炒匀

    6.放进青椒炒香

    7.淋上生抽

    8.撒上鸡精

    9.装盘

    烹饪技巧

    用芹菜放点芹菜更香