莲雾是一种水果，性味甘平，可以治疗多种疾病，营养价值很高，具有润肺止咳的良好功效，对于一般的肠炎痢疾，糖尿病，胃腹胀满，肺燥咳嗽和痔疮出血等症状的人均具有一定的治疗功效，莲雾搭配冰糖熬煮饮用的话，还可以起到很好的解酒的作用，它的味道是淡淡的甜味之中带着一丝酸味，犹如苹果一般的清香，非常开胃，带有一股淡淡的香味，非常不错。莲雾怎么吃比较好呢?接下来介绍一种莲雾果泥的做法，还可以长时间保存，非常方便。

　　食材明细：

　　莲雾，砂糖，柠檬汁等各适量;

　　制作步骤：

　　1.新鲜的莲雾放在淡盐水中浸泡半个小时左右，然后用清水冲洗干净;

　　2.将莲雾的头部和尾部去掉，去掉多余的杂质;

　　3.切成小丁，加入适量的砂糖和柠檬汁将其腌制一段时间，直至出汁即可;

　　4.将其倒在搅拌机当中，搅拌成果泥状，再倒在锅中;

　　5.用中火熬煮一个小时，适当的搅拌，直至水分完全挥发掉，变成果浆即可;

　　6.约一个小时之后，全部收汁，变成果浆后再用小火熬煮半个小时，还是不断的搅拌就可以了。

　　7.完全煮熟之后关火，放凉后将其装在干净的罐子里面，密封起来，放在冰箱中冷藏起来，食用的时候再取出，可以保存很长的时间。

　　小贴士：

　　做好的莲雾果泥可以直接食用，用来喂食小宝宝是很不错的选择，因为莲雾本身就是营养价值很高的食物，用来喂食小宝宝不仅可以勾起孩子的食欲，而且能够起到强身健体的作用，或者是用来夹着面包，当做沙拉酱之类的来吃都是很不错的。