下雨天没去买菜，冰箱有什么菜就做什么菜吧

    主料

    茭白3根  萝卜1根  鸡蛋3个

    辅料

    盐6克  鸡精2克

    时蔬茭白的做法

    1.茭白去皮

    2.切成丝

    3.锅里加油加水，倒入茭白丝过一下水

    4.锅里倒入油倒入鸡蛋 液

    5.煎至熟

    6.煎好的鸡蛋皮切成条

    7.锅里倒入油倒入过完水的茭白及胡萝卜翻炒

    8.炒匀后加入青椒炒

    9.然后不停翻炒二分钟

    10.然后加入鸡蛋 皮炒匀

    11.加入盐炒匀

    12.大翻炒一会

    13.炒匀后加入鸡精

    14.炒好装盘

    15.非常美味下饭

    烹饪技巧

     这道菜虽说是素菜，但吃起来比肉还要吃的欢