猪皮含有丰富的蛋白质丢之可惜.积存多点卤卤炒青椒也很好吃.我用卤好的猪皮配上豆豉,辣辣的好吃又下饭.

    豆豉猪肉皮用料工具

    主料：卤猪皮(适量)豆豉(适量)红米椒(适量)蒜头(适量)辅料 豆瓣酱(适量) 蚝油(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)
    厨具： 炒锅分类开胃菜中辣炒廿分钟简单难度

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    豆豉猪肉皮的做法:

    

    1.准备好食材.

    

    2.豆豉洗净,用清水浸泡－下.

    

    3.米椒,蒜如图切好备用.

    

    4.热锅冷油,放入豆瓣酱煸香出红油.

    

    5.然后放入米椒,蒜蓉.

    

    6.再放入切好的猪皮丁翻炒.

    

    7.沥干豆豉放入.

    

    8.翻炒后,加入1勺白糖,少许盐.

    

    9.再加蚝油调味,翻炒均匀.

    

    10.出锅即成.