虎皮青椒，简单还下饭，老公特别喜欢这种简单辣味的菜菜，这种做法选择青辣椒比较关键，不要选择呢种很辣的，要微甜微辣，做出来才好吃。。

    主料

    青椒4个

    辅料

    盐适量  生抽1勺  醋半勺

    虎皮青椒的做法

    1.青椒西江擦干水分备用

    2.锅里放油烧热

    3.放入青椒，改中小火

    4.这个过程要盖上盖子，不然会崩油，一边煎一边晃动炒锅

    5.碗里 加生抽，醋，盐搅拌均匀做成调味汁

    6.等煎到青椒成虎皮色即可出锅了

    7.放到盘中，倒入调料汁

    8.好吃，香辣。。。

    烹饪技巧

    煎的时候一定要加盖子，不然会崩油，危险。