今年从老家背了两回柴鸡蛋回来，每次回去就到处搜罗这东东，不管多少好不好带我们都坚持把它扛回来，就为了留着做给孩子吃，而且这东东我发现在冰箱里能存放好长时间，最最主要的是老家的鸡都是散养的不喂一丁点儿的饲料，给孩子吃着更放心哈

    柴鸡蛋炒出来的颜色跟普通鸡蛋就是不一样，要格外黄些，这次加了些木耳进去，营养更丰富，剁椒也正好能去除鸡蛋的腥味儿，变得更下饭哈

    简单快手又下饭的剁椒木耳斩蛋

    材料：柴鸡蛋、木耳、姜蒜、剁椒、盐、葱花

    剁椒木耳斩蛋的做法

    1、所有材料准备好备用

    2、鸡蛋打散，锅中油烧热后下鸡蛋炒至凝固后捞出备用

    3、锅中放油，下姜蒜末和剁椒炒香

    4、加入炒好的鸡蛋

    5、加入木耳碎

    6、加入盐和葱花炒匀即可

    美食小提示

    1、炒制鸡蛋的时候用筷子感觉比用锅铲好使哈

    2、木耳提前泡发过，切碎直接炒热就行

    3、不喜欢吃辣的朋友就别放剁椒了

    红黑黄绿颜色搭配略有层次感

    简单又快手的米饭杀手

    做菜网网站小提示

    白萝卜和木耳不能一起吃:易引起皮炎。

    豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。

    黑木耳的营养价值

    黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷