1.把猪蹄洗净,烧水放几片姜,少许料酒把猪蹄焯血水!

　　 2.老卤汁烧开后放猪蹄进去再次烧开,转小火卤30到40分钟,之后关火焖30分钟左右!

　　 3.起锅切盘,淋上点卤汁就好了!