用料 韭菜500g 玉米面500g 油适量 盐适量 鸡蛋4个 扇贝适量 鸡精适量 长寿菜的做法步骤 1.将韭菜洗净沥干水分 2.将韭菜切碎备用 3.将玉米面倒入盆里 4.用水把玉米面搅拌成糊状 5.将鸡蛋打碎用筷子搅拌均匀 6.锅里加油烧热将鸡蛋倒入煎 7.煎至俩面熟了即可 8.煎好的鸡蛋凉了将韭菜盐鸡精倒入煎鸡蛋锅里, 9.扇贝洗净备用 10.倒入扇贝搅拌均匀 11.把电饼铛加热将和好的玉米面倒入电饼铛里,用铲子压平玉米面, 12.8分钟以后将和好的食材倒入电饼铛里并用铲子压平,再煎8分钟即可 13.慢慢的用铲子将长寿菜装在盘里端上桌子 小贴士 韭菜煎的过火就没营养了,也会影响菜的色泽和口感。