1.准备食才

　　 2..茄子洗净，用刀从当中竖切一刀.（别切断了）放入微波炉，中高火3分钟.

　　 3.大蒜切碎，姜切碎，放半调羹剁椒，放入蒜香烤酱.

　　 4.放些盐，鸡精，油，温水调匀.

　　 5.把茄子放入烤箱.180度，烤12分钟

　　 6.把调料放入茄子，入烤箱再烤15分钟

　　 7.放些葱，熟芝麻。装盘即可.