用料

　　腊肠2根

　　糯米1000g

　　油适量

　　盐适量

　　花生米适量

　　青豆适量

　　腊味糯米饭的做法步骤

　　1.糯米提前一天晚上浸泡。

　　2.第二天浸泡完后，将糯米沥干水分，加上油和盐拌匀调味。

　　3.取出腊肠。

　　4.将腊肠切片。

　　5.下油爆炒腊肠。

　　6.炒熟后盛起备用。

　　7.在糯米中加入适量的水，下锅蒸1个小时

　　8.将花生米爆炒出香味（也可以买现成的炒过的花生米）

　　9.将炒熟的花生米和青豆，还有腊肠加入糯米饭中，搅拌均匀即可。

　　10.搅拌均匀后，淋上一些酱油调味，大功告成。

　　小贴士

　　1. 糯米必须提前浸泡，否则很难熟。

　　2. 如果想吃香一点的糯米饭，可以改为蒸之后再炒熟的方式，味道更香。