1.把干香菇冲洗干净，用水泡发

　　 2.猪肉剁成肉馅，下麻油、盐、鸡精一起搅拌至起胶

　　 3.把发好的香菇挤去水分备用，泡香菇的水不要倒掉，留起

　　 4.把每个香菇都酿进肉末

　　 5.冷水下锅，蒸大概15分钟出锅，上桌前用留着的香菇水打一个薄芡，撒上葱花，上桌