1.将香菇清洗干净。

　　 2.将清洗干净的香菇切成薄片。

　　 3.将前腿肉切成薄片。

　　 4.加入适量酱油、鸡粉、盐腌20分钟。

　　 5.准备蒜蓉，小葱。

　　 6.炒锅加热，加入蒜头。

　　 7.待炒出蒜香味时加入肉片。

　　 8.煸炒3分钟左右。

　　 9.加入香菇，煸炒一会。

　　 10.加入适量水，煸炒3分钟左右。

　　 11.加入小葱，再煸炒1分钟左右。

　　 12.加入适量盐、酱油，再煸炒1分钟左右。

　　 13.美味的香菇肉片就炒好啦~~很鲜美的一道下饭菜。