1.生菜洗净后，先在淡盐水中浸泡30分钟。

　　 2.接着把带心部位的生菜，破开一刀。

　　 3.沥干水备用，这样看着象不象一盆盆栽，真好看，绿油油滴。呵呵~

　　 4.炒锅内放入少许的清水。

　　 5.加入适量的蚝油，多少量要根据自己的口味与生菜的量来定哦。

　　 6.同时放入少许的糖提提味。

　　 7.煮沸后，放入少许的生粉水勾个薄芡汁。

　　 8.临出锅前放入适量的食用油，提高亮度。

　　 9.跟着盛入碗中备用。

　　 10.汤锅内放入少许的清水，加入适量的盐，糖，食用油。

　　 11.水开后，把生菜放入焯烫。

　　 12.烫至翠绿色即可。

　　 13.捞出盛盘，把蚝油汁倒入。

　　 14.可以开吃~