用料

　　莲藕200g

　　干莲子50g

　　糖10g

　　醋10ml

　　盐2g

　　酱油适量

　　葱适量

　　食用油适量

　　泡椒适量

　　糖醋莲子藕的做法步骤

　　1.把干莲子提前泡软。

　　2.把泡软的莲子煮至10分钟。

　　3.把莲藕洗净去皮。

　　4.去皮的莲藕切成片。

　　5.锅中放油爆香葱碎。

　　6.下入莲藕片翻炒。

　　7.加入煮熟的莲子和适量是水。

　　8.加入糖醋酱油盐，烧开转中火。

　　9.烧至汤汁粘稠即可。

　　小贴士

　　莲子要提前泡软，加上适量的红辣椒和葱碎装饰一下更加诱人。