粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。 有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。 用肉末与粉丝搭配后，真是一如既往的美味~

    主料

    粉丝1把  猪肉末200克

    辅料

    酱油少许  小米椒1只  料酒少许  葱花少许  鸡粉少许  盐少许

    肉末粉丝的做法

    1. 准备好所有的食材后

    2.将粉丝泡软剪短

    3. 炒锅烧热，放油后加入猪肉末煸香

    4.加料酒和酱油和适量水煮开

    5.加入粉丝，煮至汤水略收后

    6.加少许盐、鸡粉调味，撒上葱花和小米椒即可

    7.出锅装盘、上桌、开吃~

    烹饪技巧

    粉丝含铝很多，一次不宜食用过多。