1.蒜切成片片。待用。

　　 2.起油锅，把蒜倒进去。大火，爆香。

　　 3.将洗干净的油麦菜倒进去大火。

　　 4.大火，翻炒。放上一小勺盐。

　　 5.放点鸡精。。大火，翻炒。

　　 6.大火，翻炒。放点蚝油。

　　 7.快起锅的时候，放上一点鲍鱼汁。会有不一样的风味。大火，翻炒。

　　 8.美味的青菜来了。