1.白糖是用来提鲜的，加一点点就好，过则无益。如果愿意的话也可以放一点鸡精什么的。
2.丝瓜一定要选嫩的，皮才好吃，老丝瓜的皮想用的话还是煮水擦身以求去痱防疥算了。另外，我的丝瓜是自产无农药的，洗洗就用了，如果市场里买来的丝瓜最好用水泡他半小时以上比较安全。