迷你饭团的做法步骤

　　1.将糯米和黑米洗净（比例为4：1），在冷水中浸泡2小时；鱿鱼丝，面线鱼，香菇和紫菜洗净泡软备用。

　　2.用荷叶将泡好的糯米和黑米包起来，放入蒸笼蒸熟。

　　3.将备好的鱿鱼丝等所有材料切碎，加入鸡精，胡椒粉拌匀，并将倒入锅中将水分煸干，用大碗盛出，将蒸好的米饭倒入碗中。

　　4.向大碗里打入一个鸡蛋，加少许精盐，将鸡蛋，米饭和各种材料拌匀。

　　5.戴上一次性手套，将拌好的米饭捏成饭团，用保鲜膜包装进饭盒，放冰箱冷藏。食用的时候，蒸10分钟或者用微波炉加热，裹上芝麻即可。