香橙糖醋排骨功效:降血压,降血脂,养心,防中风,养肝,软化血管,防治贫血,消炎下火,补肾,润肺,助消化,解油腻,通便排毒,治感冒,防癌,防胆结石 用料 橙2个 食盐1小勺 醋1小勺 葱1棵 姜6片 八角1个 桂皮1块 料酒1小勺 白糖1小勺 植物油适量 香橙糖醋排骨的做法 1.准备好猪排和橙子；准备好八角、桂皮，葱切段，姜切片 2.把猪排洗净切成小段；橙子洗净，去除橙肉和橙汁 3.锅中注入水，下入猪排焯水；焯水的猪排沥干水分，放入汤锅中，加入葱姜 八角 桂皮和开水煮至8成熟 4.捞出，用厨房吸油纸，吸去水分后加入盐和料酒，腌制20分钟；取一碗，加入糖、醋、酱油、盐和适量的清水调成糖醋汁 5.锅中加入少量的油，下入腌制好的排骨；小火煎制排骨两面上色 6.倒掉多余的油脂，倒入糖醋汁和橙汁；大火烧开，转小火，烧至汤汁粘稠浓缩，使每块排骨都能均匀的裹上汤汁即可
