用料

食盐少许

沙拉酱1小瓶

　　 蛋黄土豆泥沙拉的做法

　　 1.土豆煮熟或蒸熟，或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟

　　 2.水煮蛋，我一直都是先煮4分钟，然后关火用余温焖5分钟，蛋黄不会黑圈，口感很嫩

　　 3.趁热，将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥，再调入一点点的细盐拌匀

　　 4.最后，放入香甜味的沙拉酱，搅拌均匀，即可 

烹饪技巧

　　蛋白可以一起放入食用，根据个人喜好，加点小番茄等水果或葡萄干果也是不错的选择哦。