芸豆包子全家人的最爱，尤其女儿爱吃发面包子，就做了麦穗发面包子，还告诉大家一个小窍门～芸豆收获的季节实在吃不急，热水罩3/5分钟，控干水分，放入袋子里包好，放冰箱冷冻室，一直等到冬天吃，都很好的哦!

　　芸豆猪肉麦穗包用料工具

　　主料：普通面粉(500克)酵母粉(5克)芸豆(500克)猪肉(250克)辅料 香油(2ml) 花生油(20ml) 酱油(15ml)盐 白胡椒十三香葱花

　　厨具： 蒸锅分类包子面食主食咸鲜蒸三刻钟普通难度

　　芸豆猪肉麦穗包的做法:

　　1.先将芸豆热水罩3分钟，控水后切细，入炒锅不加油，小火炒去水分

　　2.将猪肉切丁放入葱花，酱油，香油，白胡椒粉腌制20分钟

　　3.炒好的芸豆晾凉与肉馅混合，放入盐，花生油，十三香少许，静置10分钟入味°

　　4.面粉加入酵母粉发酵两倍大，取出揉匀分成若干小剂子

　　5.开始包了，从面皮最右边开始以中间为界先捏一个小褶，然后左捏一下，右捏一下，小褶总在一条线上

　　6.成品

　　7.包好了，入蒸锅再次醒发20分钟，蒸15分钟，就可以出锅了。

　　8.包子蒸好了，配上点蒜片，小米粥，开饭喽!