中医认为，冬季是阴气极盛、万物收藏之季。就人体而言，新陈代谢也处于相对缓慢的水平。中医养生学家主张：冬季养生，避寒就温、歙阳护阴，以使阴阳相对平衡。此时要适量补充钙，芝麻不仅含有大量的营养素，还是最佳补钙的食品。鸡蛋也是最佳冬季养生食材，所以推荐这道主食，喜欢的看看：

    主料

    鸡蛋2个  面粉200克  火腿30克  芝麻20克

    辅料

    盐1小勺  葱花5克

    芝麻火腿饼的做法

    1.将火腿和葱切好（如图）

    2.面粉里面加两个鸡蛋，火腿和葱花

    3.加适量清水，盐和成稀糊，加芝麻

    4.和好的面糊

    5.锅里抹一点油

    6.将面糊倒入，摊成饼，要薄点

    7.翻面烙熟就可以

    8.将饼取出

    9.卷好

    烹饪技巧

    此饼在烙的时候，锅就抹一点油就可以了。