海城馅饼用料工具
主料： 猪肉馅 (200克) 面粉 (380克) 西葫芦 (150克) 香菇 (180克)调料： 葱 (10克) 姜 (2克) 料酒 (6克) 老抽 (2克) 生抽 (5克) 包子
调料： (1克) 食用油 (30克) 香油 (2克) 盐 (4克)
厨具： 烤炉、平底锅
海城馅饼的做法:
调料：，拌匀，加入食用油搅拌，再加葱、姜末拌匀。
小窍门：
面要用温水，和得柔软，做好的馅饼皮才会柔软。面饧得好，擀得薄些，也不会露馅的。煎的时候一定要用小火，因为是肉馅的，所以要有耐心哟。肉馅可以少放些，煎得就快了。馅饼收口处不要太厚，否则不容易熟。
