【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的做法-新泰网美食频道

【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的做法

来源：新泰网美食频道 2015-04-23 12:38:00 编辑：新泰网美食频道主编

一直想做麻薯，查过之后发现都是用预拌粉，终于找到一个不用预拌粉的方子，试做了一次，效果还行，麻薯只能趁热吃，而且一次不要多吃，糯米的食物不好消化。所用的油用了金龙鱼的稻米油，我是第一次用稻米油，百度一下还是不错的，而且也没有什么特出的味道。

　　 芝士麻薯用料工具

主料：糯米粉 (200克) 牛奶 (215克) 帕玛斯芝士粉 (60克)
调料：细砂糖 (25克) 盐 (2克) 蛋黄 (一个) 泡打粉 (一勺（5ml)) 金龙鱼稻米油 (15ml)
厨具：电烤箱

　　 芝士麻薯的做法:

1.糯米粉、牛奶、泡打粉、盐，放在盆里； <a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank>芝士</a>麻薯

2.用刮刀拌匀，搅拌成图中的样子，能流淌的面糊； <a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank>芝士</a>麻薯

3.放入芝士粉、蛋黄、细砂糖、稻米油； <a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank>芝士</a>麻薯

4.用刮刀搅拌均匀，成面团； <a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank>芝士</a>麻薯

5.用手捏一块面团，团成圆形，放入烤盘中，一个大约25-30克； <a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank>芝士</a>麻薯

6.放入预热150度的烤箱中，中下层，35-40分钟； <a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank>芝士</a>麻薯

7.到时取出放烤架放凉。

　　小窍门：

成品表面像菠萝包一样，表皮酥脆，内里柔软，趁热吃非常好吃，芝士味道浓郁，凉了变硬，一次不要吃多，会压食。