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荠菜三鲜馄饨的做法

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从小就特别喜欢馄饨,这次做的事荠菜三鲜馄饨。

   荠菜三鲜馄饨用料工具

主料: 猪肉馅 (适量) 荠菜 (适量) 木耳 (适量) 香菇 (适量) 肉末 (适量)
调料: 盐 (适量) 生抽 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 鸡蛋 (适量) 花生油 (适量) 馄饨皮 (适量) 高汤 (适量)
厨具: 煮锅、炒锅

   荠菜三鲜馄饨的做法:

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  1.香菇洗净,焯水。
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  2.新鲜的荠菜焯水。
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  3.木耳泡发。
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  4.买的肉馅,再次用刀剁成泥。
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  5.在肉馅中加上切碎的大葱,生抽,姜粉。
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  6.焯水的香菇剁碎。
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  7.焯水的荠菜剁碎。取一部分泡发的木耳剁碎。将所有的材料放在肉馅中,加花生油,盐,适量的水搅拌均匀。
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  8.搅拌好的肉馅。
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  9.市场买的馄饨皮,包好馄饨。
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  10.取一切泡发好的木耳切丝,放在汤里。
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  11.肉末炒香。
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  12.倒入高汤。放入切好的木耳丝。
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  13.开锅后打入鸡蛋
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  14.另取一个锅,烧水,开水后放入馄饨。
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  15.馄饨熟后,捞出。放入大碗中。
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  16.浇上做好的汤。美味的馄饨就可以开吃了。

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