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漂亮纸杯蛋糕的做法

    这期纸杯蛋糕因为一些原因耽误了制作,希望现在还不晚,有时间会把裱花纸杯蛋糕传上! 昨天儿子又发烧,期待他康复! 爸爸吃不了糖,放的少!但很好吃!

    漂亮纸杯蛋糕用料工具

    主料:鸡蛋四个(适量)糖15毫升糖勺(一勺(放蛋白分三次放入))低筋面粉(40)牛奶(25毫升)葵花籽油(25毫升)辅料无
    厨具: 打蛋器、电烤箱分类蛋糕烘焙纸杯蛋糕奶香烤一小时高级难度

    漂亮纸杯蛋糕的做法:

    漂亮纸杯蛋糕

    1.蛋黄与蛋清分离,蛋黄用打蛋器搅拌不需打发,加入一点糖,搅拌均匀。加入牛奶和葵花籽油搅拌均匀!

    漂亮纸杯蛋糕

    2.筛入低筋面粉,从底向上翻拌均匀!不要时间长,要不会起筋!

    漂亮纸杯蛋糕

    3.蛋白打发提起电动打蛋器有个尖角就好!不要打的时间太长!

    漂亮纸杯蛋糕

    4.预热5分钟,175度,进烤箱20分钟即可!

    漂亮纸杯蛋糕

    5.漂亮蛋糕出炉!

    小窍门:

    蛋白打发很重要!

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