1.奶酪软化后打至顺滑无颗粒，分次加入蛋黄，每次都搅打均匀；

　　 2.加入牛奶，柠檬汁搅匀，再筛入低粉，玉米淀粉，按一个方向搅匀；

　　 3.倒入融化黄油搅拌均匀；

　　 4.蛋白加糖和柠檬汁打到湿性发泡，分次和蛋黄奶酪糊切拌均匀；

　　 5.隔水，150度，1小时20分钟左右；

　　 6.烤好后冰箱冷藏一夜，食用前在表面刷杏仁糖浆；

　　 7.说说这以秒计做的蓝莓果酱吧～真的是超级简单，把新鲜蓝莓撒上适量的砂糖，放微波炉中高火叮三十秒就好啦～～如果做得多，后面就每十秒拿出来观察一下，千万表偷懒走开，不然，就可能要劳驾擦整个微波炉啦～