鸭胗的做法【图解】_鸭胗怎么做好吃_鸭胗的家常菜做法大全_新泰网美食频道

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: 鸭胗; 鸭胗又叫鸭肫。鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。

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