在美国到了冬天的时候最受欢迎的一个汤就是牛肉汤。为什么呢？因为第一做起来简单，二是做好了可以吃好几天，三是在冬天的夜里可以给人一种温暖的感觉。所以我今天要教你怎么做美国的牛肉汤。
其实这个汤本身就是一个正餐
准备的食材有：
- 一公斤的牛肩胛肉或者相对硬的适合炖汤的牛肉
- 一半杯牛肉汤底（牛肉汤底有块状的、罐装的、汤宝状的和现成的）
- 三到四个土豆
- 两到三个胡萝卜
- 三根芹菜
- 一个洋葱
- 一大勺oregano（牛至叶）
- 一大勺Parsley（欧芹）
- 一大勺黑胡椒粉
- 还有一到两大勺淀粉
第一步是把蔬菜洗一洗
然后切丁
牛肉也切丁
下面在一个大锅下开中火。放点油
然后加牛肉煎几分钟
直到肉煎熟了，倒进牛肉汤底牛至叶、欧芹和胡椒粉
等它沸腾起来了
把火调到小火盖上，炖一个小时
一个小时后拿下盖子放进蔬菜
把淀粉先跟两大勺冷水勾兑然后倒进锅里
盖上，再炖一个小时
最后停下火。这个时候可以加点盐调下味
这样就可以了
这样冬天再你就没事了
