香肠批萨
来源:新泰网美食频道
编辑:新泰网美食频道主编
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用料
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面粉125g
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香肠10片
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水75g
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酵母2g
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白糖8g
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盐1g
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色拉油10g
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洋葱半个
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蒜瓣3个
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西红柿半个
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番茄沙司4勺
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黑胡椒粉1勺
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披萨草1勺
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马苏里拉奶酪120g
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豌豆少许
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香肠批萨的做法步骤
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1.面粉125克,水75克,酵母2克,白糖8克,盐1克,色拉油10克用发面团程序20分钟发酵2倍大,然后擀平,放入批萨盘(我用的微波炉转盘)
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2.上面扎小孔(这时可以放入冰箱冷藏)
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3.准备洋葱半个,蒜瓣3个,西红柿小半个全部切碎
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4.披萨草是这个样子的
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5.锅里油热,下洋葱末
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6.然后下蒜末炒香
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7.再加入番茄沙司4大勺,黑胡椒粉1小勺,披萨草1小勺,水少许,大火收汁冷却
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8.准备香肠10片,豌豆少许,马苏里拉奶酪120克全部切成小条,不是丝也没有关系的
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9.饼上先放酱料,再放30克马苏里拉奶酪
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10.再放香肠10片,豌豆少许
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11.190度20分钟第二层
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12.取出再放入另外的90克马苏里拉奶酪,放回烤箱继续5分钟就行了
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小贴士
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原料
面粉125克,水75克,酵母2克,白糖8克,盐1克,色拉油10克
酱料
洋葱半个,蒜瓣3个,西红柿小半个,番茄沙司4大勺,黑胡椒粉1小勺,披萨草1小勺,马苏里拉奶酪120克
馅料
香肠10片,豌豆少许