- 汤类特色菜 姜韭牛奶羹怎么做？
- 2015-11-20
- 姜韭牛奶羹原料：韭菜250克，生姜25克，牛奶250克制法：1．将韭菜、生姜切碎，捣烂，以洁净纱布绞取汁液。 2．姜韭汁倒入锅内，再对入牛奶，加热煮沸即可。该答案来自做菜网官方网...
- 椒香牛蛙煲的做法是什么？
- 2015-11-20
- 用料：牛蛙两只（毛重约500g）、洋葱半个、香菜一小把、小红辣椒、杭椒、大蒜、姜、葱、麻椒或花椒特色：让人欲罢不能的一锅鲜辣。做法：1、牛蛙让摊主清理干净，洗净切小块。洋葱切小...
- 香辣牛蛙煲的做法是什么？
- 2015-11-20
- 主料：牛蛙2个，土豆2个，对虾10个，鸡爪5个，冬瓜1小段配料：红辣豆板酱，牛蛙煲调味料或十三香调味料，油做法：1、牛蛙买时请卖主帮处理一下，回家清洗干净，用开火泡一下，去掉表面的粘膜，再切成...
- 西施豆腐羹的做法是什么？
- 2015-11-20
- 主料：白玉盒豆腐 配料：火腿末、虾仁、肉末、青豆、枸杞、草菇米、鸡蛋、姜末、葱花、高汤 调料：盐、鸡精、胡椒粉、色拉油、水淀粉 烹制方法： 1、将白玉豆腐切...
- 山药木耳汤羹的做法是什么？
- 2015-11-20
- 原料：山药500克，水发木耳25克，骨头汤650克，葱姜末、料酒、盐、味精、香油各适量。 制法：1、将山药洗净，放入沸水中煮一下，去皮后切成滚刀块，入清水中漂洗干净。 2、取...
- 肉汁冬瓜煲的做法是什么？
- 2015-11-20
- 原料：冬瓜500g，肉汁、酱油、味精、白糖、绍酒、鸡汤各适量。烹饪方法：冬瓜切成1.5cm×1.5cm×6cm条状，焯水后放入煲中，放入肉汁、鸡汤、酱油、绍酒、白糖煲至汤汁浓厚，放味精即可...
- 栗子鸡煲的做法是什么？
- 2015-11-20
- 主料：鸡肉450克切块，葱4棵切段，葱头切条，姜片(2厘米左右)5块，红葱1棵切粒，栗子适量，冬菇适量汁料：水、老抽、生抽适量腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法：1.鸡肉(我用大鸡腿3只)...
- 菠萝莲子羹的做法是什么？
- 2015-11-20
- 菠萝莲子羹原料：罐头菠萝100克，莲子300克，人参10克、冰糖300克，湿淀粉制法：1．人参用温水泡软洗净，切成片。罐头菠萝捞出，切小块。 2．莲子洗净，放入碗中，加适量清水，上笼用...
- 空心菜炒肉怎么做？
- 2015-11-20
- 空心菜炒肉的制作材料：主料：空心菜300克辅料：猪肉(瘦)200克调料：盐1克,白砂糖3克,猪油（炼制）40克制作： 1. 将空心菜洗净；2. 把瘦猪肉切成末；3. 沙锅内放油，加入肉末煸炒；4. 再...
- 三丝发菜羹的做法是什么？
- 2015-11-20
- 主料：北豆腐300克， 辅料：发菜（干）10克，木耳(干)50克，胡萝卜50克， 调料：酱油10克，盐5克，胡椒5克，醋20克，豌豆淀粉15克做法1.将发菜用清水泡开，备用； 2.木耳切丝；豆腐切条；胡萝卜去皮后切丝...
- 酸笋炒肉怎么做？
- 2015-11-20
- 材料：酸笋150克 猪瘦肉120克 青红椒各一个 姜蓉10克 蒜蓉10克腌肉料：盐1/8小匙 生抽1大匙 料酒1大匙 玉米淀粉1小匙 清水2大匙 沙拉油1大匙炒菜调味料：鸡精1/4小匙做法：1....
- 韭苔炒肉怎么做？
- 2015-11-20
- 韭苔炒肉的主料：韭苔 300克、猪肉 150克 韭苔炒肉的做法：1猪肉切成条，放适量料酒和淀粉腌制。2韭苔洗净，切成3厘米左右的小段。 3锅内放适量油，小火，放入肉丝，翻炒。...
- 豆芽炒肉怎么做？
- 2015-11-20
- 材料：猪瘦肉80克 黄豆芽100克 韭菜20克 新鲜红椒1颗 蒜蓉1小匙腌肉料：细盐1/8小匙 生抽1/2大匙 玉米淀粉1小匙 清水1/2大匙 沙拉油1大匙调味料：细盐1/8小匙 生抽1大匙 砂...
- 参茸猪心煲的做法是什么？
- 2015-11-20
- 炖汤原料：猪心、人参片、鹿茸片（中等品级）调料：精盐别名：花鹿茸、马鹿茸、斑龙珠使用提示：内服：研细末冲，1至3g。如入丸剂，随方配制，亦可浸酒。鹿茸知识介绍：为鹿科动物梅花鹿或马鹿等...
- 茄子炒肉怎么做？
- 2015-11-20
- 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒茄子炒肉的制作材料：主料：里脊肉,茄子调料：盐（或生抽）,生粉,蒜,胡椒,少许味精 茄子炒肉的简单做法： 里脊肉切细丝，加一点盐（或生抽）用生粉拌匀，加一点...
