用料 皮蛋3个 香油适量 盐适量 青红椒适量 大蒜适量 味极鲜适量 凉拌醋适量 凉拌皮蛋的做法步骤 1.皮蛋三只 2.剥皮后洗净 3.切成可爱的小桔瓣状 4.料碗里放入少许盐、青红椒碎、蒜碎、味极鲜、凉拌醋、香油搅匀 5.皮蛋摆盘后将料汁倒入即可 小贴士 买皮蛋注意挑选哦，拿在手上手感较轻的也许是坏的呢
