凉拌莴笋丝
来源：新泰网美食频道
编辑：新泰网美食频道主编
-
用料
-
鲜莴笋350克
-
香油10克
-
葱10克
-
味精5克
-
盐15克
-
白糖10克
-
芝麻5克
-
辣椒油5克
-
酱油5克
-
-
凉拌莴笋丝的做法步骤
-
1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分。
-
2.加入适量小葱末，调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。
-
3.可以享用啦，最好还有可口的粥哦！
-
小贴士
-
1.千万不要用开水烫,切成丝以后,直接用水龙头冲洗几分钟,是冲哟,这样子冲出来的莴笋丝晶莹硬挺有形,就像餐馆里的一样,然后再拌就可以了。
