西兰花除了有抗癌作用以外，还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，对高血压、心脏病有调节和预防的功用。

    蒜蓉虾仁西兰花用料工具

    主料：虾仁(10个)西兰花(半颗)辅料 大蒜(6瓣) 精盐(少许) 鸡精(少许) 蚝油(少许)食用油(少许)
    厨具： 炒锅分类家常菜热菜蒜香烧十分钟简单难度

    蒜蓉虾仁西兰花的做法:

    

    1.准备食材，西兰花切小块用开水焯一下后捞出沥干水分

    

    2.虾仁在后背开一刀去除虾线，洗净备用

    

    3.大蒜切成细末

    

    4.锅内放少许食用油，小火烧至5成热时放入蒜末煸香

    

    5.放入西兰花继续翻炒2分钟

    

    6.将虾仁放入，中火炒熟

    

    7.放入少许蚝油、精盐、加鸡精调味

    

    8.成品图

    

    9.成品图