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    主料

    牛肉250克  西兰花1个

    辅料

    沙茶酱1勺  黑胡椒粉少许  酱油1勺  黄油15克  食用小苏打粉0.5克

    沙茶炒牛肉西兰花的做法

    1.西兰花焯水后用冷水冲洗降温，沥水

    2.牛肉洗净、用厨房纸吸干水

    3.切薄片，用油、黑胡椒粉、沙茶酱、食用小苏打拌匀，放置半小时

    4.牛肉下油锅，摊开，底部转色后翻炒

    5.7成熟后加入西兰花

    6.还有黄油，加入酱油翻炒，最后勾芡上碟