手撕酱拌菜是东北家庭大众菜之一，它做法非常简捷，只是简单的手撕，既保留了蔬菜的营养，也保留了原始的味道，酸辣爽口，酱香浓郁，下饭好菜。

    手撕酱拌菜用料工具

    主料：黄瓜(2条)生菜(1棵)尖椒(1个)甘蓝(0.5个)辅料白糖(适量)白米醋(适量)一品鲜酱油(适量) 辣椒油(适量) 豆瓣酱(适量) 味精(适量)
    厨具： 其它分类酸辣拌数天简单难度

    手撕酱拌菜的做法:

    

    1.准备用全部食材

    

    2.个种蔬菜洗净，控干水份

    

    3.事先准备好辣椒油，

    

    4.用手把生菜撕小块，辣椒，甘蓝掰小块，

    

    5.黄瓜拍一个下，掰成小块

    

    6.全部放到一个小盆里，加入适量一品鲜酱油，白糖，醋，味精，辣椒油

    

    7.最后放一大勺豆瓣酱

    

    8.全部
调料：放完，用手轻轻抓拌均匀既可。

    

    9.成品图

    小窍门：

    豆瓣酱要买盒装的，好牌子的，散装的不行。