1.紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。

　　 2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。

　　 3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。