萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴，虽有不同的做法，但其主料：均为萝卜和排骨。该菜有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，可立见功效。

    排骨白萝卜汤用料工具

    主料：排骨(1斤)老姜(4片)水(1000克)辅料 白萝卜(2个) 花椒(4粒)耳子(10克)
    厨具： 砂锅分类汤羹原味炖半小时简单难度

    排骨白萝卜汤的做法:

    

    1.白萝卜排骨备好

    

    2.排骨绰到血水到掉

    

    3.萝卜削皮 切滚刀皮不要丢了 晒干后做泡菜很好吃的

    

    4.放入绰好的排骨到砂锅里

    

    5.放入白萝卜 耳子然后开火熬制

    

    6.大概30分钟左右就可以了

    

    7.营养养生的白萝卜炖排骨汤做好了

    小窍门：

    1.排骨要绰掉血水2.加点耳子营养更好