用料 酸菜半包 酸菜豆腐汤的做法步骤 1.土豆切薄片。 2.锅中放油烧热后,加入土豆片翻炒至半熟。 3.加入适量的清水到锅中,将酸菜,豆腐一起倒入。 4.加适量的盐,辣椒粉煮至材料入味,即可加入鸡精出锅。 小贴士 1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。 2、醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
