1.猪肉切片，用淀粉、盐上浆；木耳、银耳分别洗净，撕成小片；豆角切抹刀片

　　 2.肉片用温油滑油

　　 3.豆角炒至断生

　　 4.加高汤（开水也行）、木耳、银耳、盐、料酒、酱油、胡椒粉烧沸

　　 5.将肉片饭放入，淀粉用香醋和匀，勾芡

　　 6.淋香油，ok