1.番茄洗净后切块。

　　 2.猪皮洗净后切成碎粒。

　　 3.水烧开后，加入姜片、猪皮煮15分钟。

　　 4.加入西红柿，煮沸后加入葱末、盐、鸡精、麻油即可。